adside festas

No próximo dia 21 deste mês vai decorrer em Adside  mais um convívio, desta vez o “Almoço das Carolas” que se tem vindo a efectuar nos últimos anos, por alturas do Carnaval, mais coisa menos coisa. Insere-se nas iniciativas mensais da Comissão de Obras das aldeias das Póvoas (Lousa, Adside, Vales e Albitelhe), da freguesia de Campia, concelho de Vouzela. Depois do Natal, da Passagem de Ano e dos cantares das Janeiras por diversas povoações, chegou a gora a vez das carolas, um dos convívios que mais gente costuma atrair, até pela sua especificidade, já que, ao que sabemos, não se realiza em mais lado nenhum.

 As carolas, como muitos dos nossos leitores saberão, são farinha de milho mal moído que, cozido à moda antiga e com carne de porco (sobretudo da cabeça) faz um petisco muito apreciado. Trata-se de uma comida típica daquela zona do nosso interior, hoje caída em desuso mas muito frequente nos períodos particularmente difíceis da primeira metade do século passado. Hoje a gente nova já não conhece esta iguaria, mas as aldeias das Póvoas decidiram aproveitar a circunstância de haver ainda quem as saiba fazer e todos os anos promovem um convívio a esse pretexto, embora a ementa do almoço tenha outras alternativas para quem não gostar das ditas carolas. Este ano está marcado para o almoço do domingo 21 (para não coincidir com o domingo de Carnaval em Campia), pelo que quem quiser participar o poderá fazer, bastando para tanto proceder à respectiva inscrição através dos telefones habituais:    232751387 (Café Dias, em Adside)   ou 919706843.